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【吃货攻略】休斯顿美食月盛大开启,究竟去哪里吃好呐?
作者 : 魅力Houston网录入时间 : 2016-7-30字体 :

 

魅力休斯顿网Cumin报道 休斯顿的美食月(Houston Restaurant Weeks, HRW)从2003年开始,今年已是第14年了,共有200多家餐馆参加, 举行时间为8月1日至9月5日。那些平时因价格昂贵,让人不敢踏入的一些高档餐馆,在美食月里和其他餐馆一样提供人均消费仅为20美元的午餐或早午餐,以及25/35/45美元的晚餐。超级划算,简直是吃货的福利月啊!

 

 

在没有这个活动之前,8月通常是餐馆一年中生意较少的时候,而现在却成了最繁忙的月份之一。这项活动因受顾客和餐馆的欢迎,意味着每年都会有更多的餐馆加入。许多有名的餐馆,如Hugo's、 Caracol和Backstreet Cafe,还有Tony's、Cafe Annie、Brennan's of Houston和Churrascos都将参加2016年的休斯顿美食月活动。同时,今年又有不少知名的新餐厅加入。如果你已经厌倦了那些熟悉的餐馆和老名单,那么本文就是你必看的信息啦!

 

对魅力休斯顿网来说,休斯顿美食月的意义不在于吃到多少合乎口味的美食,而在于可以尽情体验休斯顿餐饮的多样性。如果不是因为这个契机,我们可能根本不会知道这些餐馆或不会走进这些餐馆。就当作是一场新奇的城市美食之旅吧!记得点餐时,要一张HRW的菜单哦!

 

 

以下这11家餐馆,综合了Culturemap的推荐:

 

1
 Hunky Dory

大厨Richard Knight的Feast餐馆在HRW期间总是挤满了顾客,他的新餐馆估计也是这番盛景。该店的35美元三道菜套餐包含了Hunky Dory的招牌菜肴,前菜有腌制熟食拼盘(housemade charcuterie)、 鳄梨沙拉(salad with avocado dressing)和乡村火腿配夏季瓜果(country ham with summer melons);主菜包括店内知名的汉堡、印度咖喱鸡(chicken tikka masala)和10盎司炖烤牛小排(short rib);甜点则只有太妃糖布丁。


地点:

1801 N Shepherd Dr, Houston, TX 77008

 

2
 La Table

逛Galleria的时候,可以尝试附近的这家法国餐馆,他们供应午餐、早午餐和晚餐。其中45美元的三道菜晚餐提供的前菜有番茄樱桃西班牙浓汤(tomato cherry gazpacho) 和奶酪蛋奶酥(cheese souffle);主菜有意大利式甜豆饺子(sweet pea ravioli)和Hudson Valley duck (此菜需再加5美元);甜品则有巧克力蛋奶酥(chocolate souffle)。此外还有两道菜午餐,甜品需额外支付5美元。

 

 

地点:

6 BLVD Place, 1800 Post Oak Blvd, Houston, TX 77056

 

3
 True Food Kitchen

位于Galleria地区的另一家美食月餐厅致力于烹饪健康美食,无论是素食主义者还是杂食主义者都能选出自己喜欢的35美元三道菜晚餐。前菜可选香草豆泥或毛豆水饺(edamame dumplings)。五种主菜里有羽衣甘蓝红鳟鱼(steelhead trout with kale)、红辣椒虾(red chili shrimp)和食草野牛汉堡(grass-fed bison burger)。 无面粉巧克力蛋糕和草莓大黄酥饼(strawberry-rhubarb crisp)是最吸引人的两道甜点,不过你也可以尝尝柠檬馅饼或鼠尾草籽布丁(chia seed pudding)。


地址:

 1700 Post Oak Blvd, Houston, TX 77056

 

4
Midtown Barbecue

这家新开的烧烤店由Corner Table的行政主厨Eric Aldis 和 Louie Mueller Barbecue的资深厨师Brett Jackson合伙经营,将借着HRW的机会展示他们的特色。午餐的前菜可选择炸甜菜根薯条、烟熏鸡翅和油炸腌秋葵;主菜有三明治(夹猪肉里脊或火鸡)和焦边墨西哥玉米卷(burnt end tacos)。25美元的三道菜晚餐中的前菜包括墨西哥熏鸡肉玉米饼汤(smoked chicken tortilla soup)和burnt ends,主菜有8盎司牛小排(beef short rib)和猪腩排(pork belly ribs)。甜品有Shipley doughnut white chocolate bread pudding。


地址:

2708 Bagby St, Houston, TX 77006

 

5
 State Fare Kitchen & Bar

位于Gateway Memorial City的这家餐厅提供午餐和35美元的三道菜晚餐。午餐前菜有豌豆汤、酸橘汁腌鱼(posole ceviche)和沙拉;主菜有天妇罗墨西哥玉米卷(tempura fish tacos)、炸鸡胸和烤牛肋排(grilled flank steak)。晚餐前菜有Oaxacan虾浓汤、凯撒沙拉和炸秋葵;主菜有三文鱼、炸鸡、红丝绒华夫饼(red velvet waffle)和10盎司烟熏里脊;餐后甜点有草莓酥饼、布朗尼圣代(brownie sundae)和香蕉布丁。


地址:

947 Gessner b190, Houston, TX 77024

 

6
 Weights + Measures

午餐前菜可选芝麻炸洋葱(sesame haystack onions)或 托斯卡甘蓝沙拉(Tuscan kale salad );主菜可选米兰炸猪排(pork cutlet Milanese)、 虎虾意式扁面(linguine with tiger shrimp) 或是和牛牛小排三明治(wagyu short rib sandwich)。35美元的三道菜晚餐前菜有里脊肉丸(signature ribeye meatballs);主菜里有小羊排、鲔鱼排(ahi tuna)和意式宽面(fettucine);甜点有山莓酱桃子冰淇淋(peach melba)、 巧克力蛋糕和面团结(doughknots)。

 


地址:

 2808 Caroline St, Houston, TX 77004

 

7
 Ritual

Heights地区居民对这家休闲牛排餐馆的35美元三道菜晚餐赞不绝口。开胃菜有脆猪血肠(crispy boudin)、沙拉和每日例汤;主菜有棒棒鸡锤(chicken lollipops)、烟熏火腿和鲶鱼;餐后甜点有蜜桃冰淇淋、脆皮黑莓馅饼(blackberry cobbler)和核桃巧克力派。

 

地址:

 602 Studewood St, Houston, TX 77007

 

8
 Main Course Cooking School

位于休斯顿北部小镇Spring的MainStreet America家居设计中心的这家烹饪学校式餐馆是活动期间唯一提供互动式就餐体验的餐馆。只需45美元,就餐者即可学习如何烹饪他们所吃的菜肴,并且这里一周的每天晚上都提供不同的主题式菜单。比如,周二晚上的主题是“德州牛排店的味道”( Tastes of Texas Steakhouse),周三是新奥尔良风味主题,周五的主题灵感则来自美国名厨Julia Child(华盛顿的博物馆里还收藏了她的厨房——编者注)。

 


地址: 

18750 I-45 #600, Spring, TX 77373

 

9

 Taverna Pizzeria Risotteria

位于休斯顿富人区River Oaks街区的这家意大利餐馆供应35美元的三道菜晚餐。前菜可选择甜菜沙拉 、招牌沙拉和凯撒沙拉;四种主菜中有千层面、喷烤三文鱼(seared salmon)和意式芝士烩饭(signature risotto burrata);餐后甜点有提拉米苏、草莓芒果意式奶冻(strawberry-mango panna cotta)和青柠蛋糕。


地点:

4444 Westheimer Rd A120, Houston, TX 77027

 

10
 El Tiempo

备受欢迎的德州墨西哥风味餐馆的8家连锁店都将首次参加今年的HRW,它们推出的25美元三道菜晚餐或许是活动中最物美价廉的了。期间,除了主菜墨西哥烤肉卷饼(fajitas,平时半磅要花27.99美元)外,还分别有三种前菜和甜点,均可任选其一。其他主菜还有各类墨西哥风味卷饼,不过最卖座的估计还是fajitas。


地点:

322 Westheimer Rd

Houston, TX  77006

 

21810 Kingsland Blvd

Katy, TX  77450

 

3130 Richmond Ave

Houston, TX  77098

 

5602 Washington Ave

Houston, TX  77007

 

11
 MKT Bar

这家与市中心的Phoenicia杂货店相连的休闲餐馆提供25美元的三道菜晚餐和20美元的两道菜早午餐。素食者在这里可以找到他们中意的菜品。晚餐主菜主要有焖羊肉墨西哥玉米卷(braised lamb tacos)、半只烤鸡和纸包烘烤比目鱼(halibut roasted in parchment)。早午餐招牌主菜则有Hill Country 炸鸡和华夫饼。两顿饭都可以选甜点,套餐外添加的只需付3美元。

 


地址:

1001 Austin St, Houston, TX 77010

 

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值得一提的是,休斯顿的美食月同时也是一个筹款活动。每份菜单中都包含捐给休斯顿食品银行(Houston Food Bank)的捐款,从3美元到7美元不等。2015年,此活动供给食品银行筹集了创纪录的190万美元捐款!