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【小龙虾的季节】休斯顿一餐馆邀请民众挑战极限辣度!
作者 : 魅力休斯顿网录入时间 : 2018-2-3字体 :

 

魅力休斯顿网Cumin报道  今天休斯顿降温,不过有件事却可以让人燃起来。能吃辣的朋友要特别注意啦!

 

每年初春至初夏(2至6月),美国南部的人就开始热火朝天地开吃小龙虾了(crawfish)。最近休斯顿Telephone路上的一家餐馆正在邀请小龙虾爱好者参与一场吃辣挑战。规则听上去很简单:参赛者必须在15分钟内吃掉两磅由卡罗莱纳死神(Carolina Reaper)辣椒酱烹制的小龙虾,附加5分钟的灼烧时间,期间只有一杯水可用来缓解。

 

 

这可不是大家平常吃的小龙虾。这些泥巴虫(mudbugs是小龙虾的一种昵称)是用少许超辣的卡罗莱纳死神椒做出来的。卡罗莱纳死神是世界上第二辣的辣椒,辣度是传统红辣椒的17倍!连店主自己都不敢吃啊!!!

 

这种辣椒的辣度达到了220万史高维尔(Scoville,辣度单位),曾拥有世界最辣辣椒的头衔。你会开始流眼泪、出汗、脸部变红,有时甚至会感到窒息。

 

卡罗莱纳死神辣椒(Carolina Reaper)是目前第二辣的辣椒(仅次于龙之气息辣椒)。

世界上辣椒的辣度是以史高维尔辣度单位(Scoville Heat Units)来衡量辣椒素浓度。台湾第一辣朝天椒约3万度,卡罗莱纳死神则是156万9300度~220万度,超越了千里达毒蝎辣椒(Trinidad Scorpion Butch T pepper)的146万度。

——来自维基百科

 

 Casian Crawfish小龙虾店的店主Laura Hsu和她的丈夫Troy Nguyen,准备了全新的小龙虾挑战。如果完成挑战,就能得到这顿小龙虾的退款和一件T恤,还能跟众人炫耀你的钢铁之胃。 

 

如果你想参加比赛的话,店家需要你签一份免责声明,然后跟餐馆预约时间。

 

爱吃辣的读者

准备好了吗?

若挑战成功了

请告诉我们!

 

Casian Crawfish 地址:

5314 Telephone Road(between 610 & Park Place)

 

 

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