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小肥羊放大招,推出羊蝎子火锅和烤羊腿啦!
作者 : 魅力休斯顿网录入时间 : 2018-2-14字体 :

 

魅力休斯顿网报道  今年休斯顿的冬天特别长,真是食补的好季节!俗话说,“寒风起,羊肉香”,天一冷嘛,就遏制不住的特别想吃羊肉火锅。然后发现休斯顿的小肥羊竟然有了大动作,从明日除夕起(2月15日)正式推出新品——休斯顿吃货们垂涎欲滴的羊蝎子火锅和烤羊腿!

 

羊蝎子火锅在中国可是出名啊,在休斯顿可是不容易吃到的。它使用的羊脊椎骨,因为看起来形状与蝎子相似,故而俗称为羊蝎子。国人吃羊蝎子的历史据说可以追溯到康熙年间,因味道鲜美,而荣升为王府食谱并传到了民间。

 

 

从肉质上说,羊肉比猪肉、牛肉细嫩,脂肪与胆固醇含量也比猪肉、牛肉低,性温热,是秋冬很好的去湿避寒滋补品。羊的脊椎也被称为羊龙骨,营养丰富、富含钙质。最重要的是椎骨两侧的里脊肉肥瘦合适,烹饪起来味道鲜嫩。

 

小肥羊的特色羊蝎子锅是盛在原味汤底中端上来的。提前卤制过的羊椎骨已经炖得很软糯,稍微用筷子戳一下就能脱离骨架,啃起来并不费劲。汤底由鸡骨和牛骨历经6-8小时精心熬制,配以党参、当归等滋补中草药,成就了“不蘸料,更有料”的经典汤底,非常鲜美。蒸腾着羊蝎子,一端上桌那真是香气扑鼻,令人胃口大开!

 

 

一锅羊蝎子19.99美元,如果吃得不够饱,还可以按磅加,一磅7.99美元。

 

 

熬制过羊蝎子的汤底香味浓郁,小肥羊的火锅料继续涮起来!海鲜、肉类、各种蔬菜、蘑菇和丸子轮番上阵,这一顿不吃得满头大汗不算完啊!

 

如果你是羊肉爱好者,千万不要错过新推出的香酥小羊腿!还记得休斯顿牛仔节上人们举着小火把一般的火鸡腿猛啃的场面吧?那个腿虽然大,但肉质粗糙,怎么能跟羊腿肉比呐!

 

小肥羊的羊腿肉那是精选的幼羊的小腿,肥瘦相间,刚拿出来的时候外酥里嫩,油脂被烤得滋滋作响,混合了孜然的香气,肉香扑鼻。咬上一口还冒着汁儿的羊腿,那个鲜嫩、那个痛快,果真是香酥小羊腿,最是解馋!

 

 

一个羊腿$8.99,肚量小的吃货一个羊腿管饱;不够,来两个!

肚量大的,“老板,再来一磅羊蝎子!!”

 

 

羊蝎子火锅和香酥小羊腿是休斯顿的小肥羊连锁店为了迎接新春佳节特地推出的新品,2月15日才开始供应,各位读者要耐心等一天啦。建议大家明天起早点去吃,以免当天售罄了。

 

春节期间,休斯顿的小肥羊正常营业。

自助火锅周一至周五$19.99/人,晚上和周末全天$21.99/人。

(本文仅供参考,商家对活动拥有最终解释权)

 

 

提醒:中国城店的小肥羊有两间包厢(大的可座16人),而且没有最低消费,只要人数超过9人就行(记得先预定)。

 

 

小肥羊中国城店餐厅面积在北美的小肥羊连锁店中数一数二,装修也是诸多连锁店中最好的之一。卡座较多,保障了食客的个人空间。

 

 

地址:

休斯顿中国城店

8488 Bellaire Blvd,

Houston, TX 77036

电话:(713) 771-1153

 

 

休斯顿Westheimer店:

5901 Westheimer Rd

Houston, TX 77057

电话:(713) 975-0687

 

 

两店营业时间:

周一至周五:11am-2:30pm;5:30pm—10pm

周六:11am-10:30pm

周日:11am-10:00pm