• 旅游
  • 城事
  • 房产
  • 公园
  • 第四城
  • 保险
  • 展馆
  • 德克萨斯州
  • 医疗
  • 节庆
  • 中美教育
  • 德州高校
  • 美食
  • 美国派
  • 人物
  • 社区
  • 公益创业
  • 育儿家居
德州十佳新餐馆刚刚评出,原来最棒的餐厅在休斯顿啊!
作者 : 魅力休斯顿网录入时间 : 2018-2-22字体 :

 

魅力休斯顿网报道  本周,《德州月刊》(Texas Monthly)宣布了德州的10佳新餐馆年度综合排名,休斯顿市中心的Xochi餐馆登上榜首!同时进入前十的,还有休斯顿的另外三家餐馆。这意味着在十佳新餐馆中,休斯顿就占了四名,比去年多了两名!

 

 

达拉斯和奥斯汀也各有两家餐馆上榜,Fort Worth和圣安东尼奥占据了剩下的两个席位。在这次评选中,2016年12月1日至2017年12月1日开业的餐馆均有资格入围。 

 

在德州排名第一的这家休斯顿餐馆Xochi就位于市中心探索绿色公园(Discovery Green Park)的北缘,Marriott酒店的首层,坐在餐厅里可以望见公园的风景。《休斯顿纪事报》餐馆评论家Alison Cook在她的2017休斯顿百佳餐馆中也将Xochi列为第一。

 

 

 

它是休斯顿这一年来风头最劲的餐馆,也是休斯顿有代表性的新餐馆,大厨是詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)的获得者Hugo Ortega。休斯顿著名的Hugo餐厅也是他的。

 

餐馆装修优雅、时尚,口味是墨西哥瓦哈卡式(Oaxacan)的,菜品设计得非常具有美感,而且很适合华人的口味。

 

 

 

《德州月刊》美食编辑Pat Sharpe称Xochi“是德州2017年新餐馆中最吸引人的。”她在文章中写道“Xochi是53岁的Ortega职业生涯中的又一座里程碑。” 

 

 

 

 

 

休斯顿另一家餐馆Killen’s STQ,排在德州的第4位。STQ 的意思是牛排和烧烤(steak and barbecue),这是食肉爱好者的据点。 

 

另一位詹姆斯·比尔德奖获奖者Justin Yu(他是一位华人)的餐厅Theodore Rex位列德州第6,这是他在备受欢迎的Oxheart之后开的一家小饭馆。Oxheart开业后也曾在休斯顿红极一时,也曾在《休斯顿纪事报》的百佳餐馆中排名第一。

 

 

Sharpe在前言中提到的加拿大大厨Ryan Lachaine凭借Riel位列德州第8名,这是他风格多样化的Montrose式餐馆。

 

 

奥斯汀的Kemuri Tatsu-ya是有趣的Ramen Tatsu-ya店主的烧烤风味的居酒屋,排在榜单第二位。而将Hill Country和亚洲风味融合在一起的Pitchfork Pretty位列第7。

 

达拉斯能在榜单排到第3名,这要归功于Sachet,这是一家受地中海风格启发的餐馆,店主是Stephen Rogers(也是Gemma的店主兼大厨)和他的妻子Allison Yoder。

 

位列第5的是达拉斯的Bullion,来自前Mansion大厨Bruno Davaillon的一家达拉斯市中心餐馆,可以让大家品尝经典的法国菜。

 

圣安东尼奥的上榜餐馆包括Range,位于Riverwalk的大厨Jason Dady的牛排餐馆,位列第9。

 

排在第10位的是Fort Worth的 Piattello Italian Kitchen意式餐馆。

 

《德州月刊》评选的德州十佳新餐厅名单:

1. Xochi, Houston

地址:1777 Walker

 

2. Kemuri Tatsu-Ya,  Austin

地址:2713 E. 2nd

 

3. Sachet, Dallas

地址:4270 Oak Lawn Ave

 

4. Killen’s STQ, Houston

地址:2231 S. Voss Rd

 

5. Bullion, Dallas

地址:400 S. Record

 

6. Theodore Rex, Houston

地址:1302 Nance

 

7. Pitchfork Pretty, Austin

地址:2708 E. Cesar Chavez

 

8. Riel, Houston

地址:1927 Fairview

 

9. Range, San Antonio

地址:125 E. Houston

 

10. Piattello Italian Kitchen, Fort Worth

地址:5924 Convair Dr

 

(信息来源自Texas Monthly、Houston Chronicle和Culturemap,未署名图片均来自官网。)

 

相关链接

小肥羊放大招,推出羊蝎子火锅和烤羊腿啦

休斯顿T4奶茶店新春送红包活动开启,人人有奖

休斯顿这家小清新奶茶店,可不是只有饮料好喝哦

这也许是大休斯顿地区最好吃最有情怀的中餐馆

去休斯顿奥特莱斯购物没什么可吃?有家淘太郎面屋很馋人哦

滋味馆,休斯顿独树一帜的家常潮州菜

休斯顿100佳2017年度餐厅评出,多家中餐馆榜上有名!

一枚吃货如何玩转休斯顿?

德州最美味的烤肉店,就在这里啦!

德州烤肉,谁与争锋!

休斯顿和奥斯汀的这两家酒吧均登上了全美最佳酒吧榜单!

休斯顿九家最地道&美味的日本寿司店

休斯顿/达拉斯/奥斯汀/圣安东尼奥美食地图

游客选出全美25家念念不忘的最佳餐厅,休斯顿奥斯汀入围